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          1. 漢中校園環(huán)境

            學校開設的專業(yè),按照學習時間分長期、中長期、短期專業(yè),各專業(yè)聘請行業(yè)名廚、廚師長、行政總廚等行政總廚進行授課,“一人一灶”現代化實訓設備,保障學生學習效果。

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            ― 校園環(huán)境 ―
            學校教學設施先進,現有實訓大廳、理實一體化實訓室,理論教室,餐廳實訓中心,增添了大型不銹鋼爐灶具、切配臺等一流的教學設施設備。
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            ― 中餐環(huán)境 ―
            中餐教學有實訓大廳、理實一體化實訓室,理論教室,餐廳實訓中心,大型不銹鋼爐灶具、切配臺等一流的教學設施設備。
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            ― 西點環(huán)境 ―
            西點專業(yè)全部采用理實一體化教室,一人一套轉盤模具實操練習,通過多媒體同步教學,情景化實訓演練確保教學質量。學習內容涵蓋裱花、烘焙、面包、巧克力、塔、派、慕斯、翻糖等十四個類別,近千種產品制作。
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            ― 小吃環(huán)境 ―
            特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分,并成為中國飲食生活的主要內容之一。每個地區(qū)都有著其獨特的小吃,被稱為當地的特色小吃。這種小吃,已經是一種在當地的飲食文化,絕非只是在三餐之間填飽肚子,追求不餓肚子的層次。特色小吃就地取材,通常能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌。
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            ― 熱門專業(yè) ―
            • 金典總廚專業(yè)
              金典總廚專業(yè)
            • 大廚精英專業(yè)
              大廚精英專業(yè)
            • 經典西點專業(yè)
              經典西點專業(yè)
            • 西餐主廚專業(yè)
              西餐主廚專業(yè)
            • 酒店管理專業(yè)
              酒店管理專業(yè)
            • 幼兒教育與健康管理師專業(yè)
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